2月5日，一场与众不同的新闻发布会在潍坊安丘举办，现场不存在鲜花以及红毯，被种类繁多的牛蒡深加工产品、带有“双码”的鲜嫩果蔬所替代，这座荣获“世界菜篮子”美誉的县级市，正式对外宣称了自身从传统农业大县朝着“健康食品谷”的转变。

从产量第一到生态转身

潍坊身为全国农业大市，到2025年时，蔬菜产销量会超过1464万吨，稳稳位居全国首位。在这片农业高地上，安丘选了一条更具难度的路径：摒弃单纯追逐产量的旧有方式，转而走向全域生态有机。安丘市委副书记、市长谭明于发布会上坦率表示，当地从改良土壤着手，推行有机肥替代化肥，使得38万亩果蔬寻回“小时候的滋味”。

此次转型可不是那种无根之木空中楼阁般虚幻的存在。安丘它原本生来就属于国家级别的那生态示范区，有着纯天然形成的优势条件。借助创新经营主体、种植技术以及质量监管这“三项变革”，全市已然发展起来了超过 1700 多家家庭农场，基础设施用于农业的面积已经达到了 11 万亩，以此给后续的产业升级奠定了坚实稳固的农业基础底座。

健康食品集群的价值跃升

有上好原料，安丘考虑的并非单纯卖出，而是怎样把价值留存于本地。抓住“健康中国”战略契机，当地将大健康食品当作主导产业培育。安丘市委常委、副市长刘娜讲，他们着重抓紧产业链拓展以及产业矩阵扩充，引领企业由初加工朝着功能性食品、高端化产品转变。

能说明成效的是数据，当前安丘规上工业总产值中，规上食品企业总产值占比达48.5%，产值过亿的食品企业数量多达59家。其中，汇润膳食堂的魔芋食品在全国八成以上百强商超有覆盖，圣川食品能够制作出100多种牛蒡产品，渠风食品的谷朊粉产能在全国位居第一，这些细分赛道的“隐形冠军”撑起了安丘的健康食品版图。

智慧监管筑牢安全防线

健康产业的命脉在于食品安全，安丘面对全球八十多个国家以及地区的严苛标准，选用数字化手段来解决这一难题。市农产品质量安全管理服务中心党组书记刘炳刚作出介绍，表示当地自行研发出全国第一个存在政府背书情况的农产品质量安全综合管理服务平台，绘制所谓的“农安电子地图”，将六十多万个地块与十三万种植户的信息统统收纳进网。

让消费者更为放心的便是“双码”认证体系，每份农产品均贴着食用农产品电子安全码，还有生态原产地保护溯源码，这就好比有了能够查询的“电子身份证”，这套严格监管直接促成了市场回报，贴码的大姜、出口通关从昔日5天缩减至“即报即放”，贴码的大葱在国内高端市场溢价超出25%。

家庭农场链动大产业

最终要将产业转型落实到经营主体之上。称上述内容的安丘市农业农村局局长是孙海龙，他们把生态家庭农场视作连接小农户与大市场的关键所在环节。在2025年这一个年份当中，全市新发展起生态家庭农场242家，其总量达到401家，这一数量以及规模均处于全省前列位置。

政府不但给出政策，还组建金融专班用以协助找钱，去年引领金融机构发放相关贷款将近30亿元。齐鲁乡村之星贾国亮感触颇深，他的农场开展生态种植以及订单农业，促使3000多亩土地实现转型，210户农户年均增收超4万元。他所在的生态农业协会正筹划74家成员单位，预备对接盒马等高端渠道，以使“安丘味道”传播得更远。

自土壤改良起始，历经至于产品加工，自智慧监管起头，直至激活主体，安丘凭借一套搭配拳打通了“生态农场 + 健康食品 + 高端市场”的路径。现如今站立于转型的交叉路口，你可认为别的传统农业县市能够复制“安丘方案”吗？欢迎于评论区留言展开讨论，觉着文章具备价值请点赞予以转发，以使更多人瞅见这条乡村振兴的新道路。